Pela primeira vez, o Programa Carne Angus Certificada realizou abates no estado da Bahia, alcançando agora a certificação de carcaças premium em todas as cinco regiões do Brasil. Os animais foram abatidos em Luís Eduardo Magalhães (BA) e destinados ao parceiro VPJ Alimentos.
O gerente nacional do programa, Maychel Borges, destacou que essa iniciativa marca a consolidação da presença do Angus no Nordeste, uma região onde o agronegócio vem se expandindo rapidamente.
“Estamos trazendo rentabilidade aos produtores que investem na genética Angus local. O próximo passo é fortalecer essas operações na Bahia para que os criadores possam captar as margens maiores proporcionadas pela carne de alta qualidade”, comentou Borges.
De acordo com Michel Araújo, gerente de suprimentos da VPJ Alimentos, o crescente interesse dos consumidores por carne Angus motivou a expansão para novas áreas de produção. A empresa já vem atuando na região há algum tempo, promovendo a introdução da raça por meio da venda de reprodutores de qualidade, sêmen e embriões.
No primeiro lote abatido, 100% das carcaças receberam certificação, com peso médio de 435 kg por animal vivo e 230,7 kg de carcaça. A VPJ planeja alcançar um volume de 200 cabeças por mês, complementando a produção de carne Angus Certificada porcionada em sua unidade de Pirassununga (SP).
Com 23 anos de atuação, o programa é o maior de certificação de carne do país, contando com 60 plantas credenciadas em 30 frigoríficos, espalhadas por 13 estados.
Araújo ainda ressaltou o avanço da criação de Angus no Nordeste, impulsionado por eventos da raça, como leilões presenciais de touros. “Acreditamos que em breve teremos uma oferta bem maior na região e já estamos preparando novos lotes para abate”, concluiu.
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