Saúde

Mais de 50 escolas médicas americanas adotam novo padrão de educação nutricional

Iniciativa visa preparar médicos para combater doenças crônicas por meio da alimentação, com implementação a partir do outono de 2026

Por: Carol Barbalho 06.mar.2026 às 09h44

Mais de 50 escolas médicas americanas adotam novo padrão de educação nutricional

Reprodução

O Secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., anunciou que 53 escolas médicas em 31 estados dos Estados Unidos se comprometeram a oferecer pelo menos 40 horas de educação nutricional ou equivalente em competências para estudantes de medicina.

A medida começa a ser aplicada no outono de 2026 e faz parte de um esforço para integrar o ensino sobre nutrição nos currículos médicos.

A apresentação ocorreu em Washington, D.C., ao lado da Secretária de Educação, Linda McMahon. Cada instituição participante realizará uma avaliação abrangente de seu currículo atual, designará um membro do corpo docente responsável pela supervisão da educação nutricional e publicará uma página na web descrevendo como alcançará o total de 40 horas de treinamento.

Entre as escolas envolvidas estão a University of Alabama at Birmingham, a University of Florida, a University of Kentucky, a University of Oklahoma, a Texas Tech University, a University of California Irvine, a George Washington University, a New York University, a Tufts University e a University of North Dakota School of Medicine & Health Sciences.

O objetivo é equipar futuros médicos com conhecimentos para orientar pacientes na prevenção de doenças crônicas relacionadas à dieta, promovendo uma abordagem que priorize hábitos alimentares saudáveis. As escolas receberam incentivos, incluindo reconhecimento público, e enfrentaram pressões como possíveis cortes de financiamento para aderir à iniciativa.

Essa ação representa um avanço na formação médica, alinhando o treinamento profissional com estratégias de saúde pública que enfatizam a nutrição como ferramenta preventiva.

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